Cherryblossom-tea - en fröjd för ögat

Jag öppnade teförpackningen och förväntade mig att se en vanlig tepåse. Men det som istället

skulle smaksätta mitt vatten, var torkade, äkta körsbärsblommor. I förpackningen var de bruna

men i kontakt med det varma vattnade blommade de upp och antog en rosa nyans. Fick liv på

nytt. Japan tog form i mitt glas.

Vissa téer tycks finnas till bara för att vara fina när de serveras, och serveras i finare

sammanhang. De är ingen smakupplevelse. Det här téet var ett sådant te. En fröjd för ögat.

Svar: Åh, men havssalt lät ju underbart. En av få chokladkakor jag gillar, den 70% med havsalt och mandel, tror jag det är. Bra tips!